Gyerekkoromban nem múlhatott el a hétvége sütemény nélkül. Hétközben legfeljebb csak pogácsa vagy bukta sült. A vasárnap az édes, krémes sütemények privilégiuma volt. A többnyire már szombaton elkészítette anyukám a finomságokat, de csak a vasárnapi ebéd után kóstolhattuk meg. Az egyik kedvencnek, a mézes krémesnek pont jót tett ez az egy napos pihentetés.
Egy ideje a hétvégi sütizések ritkultak, de azért évente egyszer, a karácsony közeledtével előkerül a régi recept. Az íze pont olyan, mint gyermekkoromban volt, feledhetetlen.
A liszt kivételével a hozzávalókat gőz felett 5 percig keverjük. Még melegen hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. Három egyenlő részre osztjuk. Mindegyiket kinyújtjuk és tepsi hátán egyesével megsütjük.
A tejbe beletesszük a lisztet és összefőzzük. Ha kihűlt, beletesszük a vajat, a porcukrot és a vaníliát. Jól kikeverjük.
A 3 lapot megtöltjük a krémmel és csokimázat teszünk rá.
3 kanál kakaót 3 kanál cukorra és 3 kanál vízzel rövid ideig főzünk, majd 5 dkg vajat keverünk bele. Ha kissé kihűlt, a tésztára rakjuk.
További olvasnivalók hasonló témában:
✿ Nagyi-féle kapros-túrós lepény
✿ Egyszerű és gyors kuglóf, akár karácsonyi ajándéknak is
✿ Tiramisu egyszerűen, némi csalással
Figyelem!
2021. január 1 után ez a blog nem frissül. Friss tartalmakért kérlek keresd a Balkonada.hu oldalt!
További lehetőségek, hogy kapcsolatban maradjunk:
Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek rendszeresen eljussanak hozzád!
Szeretnél hasznos tanácsokat kapni, szép képeket nézegetni virágokról? Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösség tagja? Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!
Képes inspirációkért keresd fel a Pinterest oldalamat.
Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!