Balkonada

Mennyei meggyes süti egyszerűen

Imádom a gyümölcs szezont és persze a zamatos gyümölcsökből készített finomságokat. Szinte minden gyümölcshöz van egy kedvenc receptünk, amit a minden évben elkészítünk. Ilyen volt az isteni epres, túrós, csokis torta és ilyen a mennyei meggyes. Közös jellemzőjük, hogy nincs velük sok gond, gyorsak, egyszerűek és nem lehet elrontani őket. A mennyei meggyes tésztája szerintem sokkal finomabb, mint a piskóta tészta. A savanykás meggy és a tészta összhangja igazi nyári hűsítő finomságot eredményez.

 

Június_149

 

Közepes méretű tepsibe való adag hozzávalói

5 tojás sárgája

35 dkg cukor

20 dkg ráma

1 csomag sütőpor

35 dkg liszt

1 citrom reszelt héja

5 tojás fehérje habbá verve

2 dl tejföl

1 kg meggy kimagozva

esetleg cukrozott fahéj, cukor és mandula forgács a tetejének a megszórásához

 

Június_143

 

Elkészítése:

Az 5 tojás sárgáját , a 35 dkg cukrot és a 20 dkg rámát jól kikeverjük.  A lisztben elkeverjük a sütőport és belerakjuk a rámás masszát, valamint a tejfölt és a citrom reszelt héját. Végül óvatosan belekeverjük a tojások felvert habját is.

Közepes méretű tepsibe öntjük és a tetejére rárakjuk a kimagozott meggyet.  Nekem még sose sikerült túl sok meggyet tenni a tetejére, mindig úgy érzem, hogy még mehetett volna rá.

Köpezesen meleg, kb 180 fokos sütőben a piskótához hasonlóan sütjük, azaz az első 10 percben nem szabad kinyitni az ajtót. Kb. 30-40 perc kell sütéshez. Próbatűvel megszúrjuk a közepét, akkor van a kész, ha már a tű teljesen száraz marad.

 

Június_146

 

Bár én nem tettem semmit a tetejére, de ha pikánsabb ízekre vágysz, akkor sütés előtt megszórhatod a tetejét egy kis fahéjas cukorral vagy cukorral és mandula forgáccsal. 

Jó étvágyat hozzá!

További olvasnivalók hasonló témában: 

Túrógombóc, ahogy mindig sikerül

Nagyi-féle kapros-túrós lepény

✿ Brutálisan finom és egyszerű túrófánk

 

 

Nyomj egy lájkot, ha szívesen olvasnál hasonló bejegyzéseket. Oszd meg, ha mások számára is hasznos lehet!

Balkonada oldal          Burjánzó balkonok és kertek csoport
 
Tetszett a cikk? Bátran oszd meg barátaiddal és/vagy lájkold a Balkonada Facebook oldalt.     Szeretnél hasznos tanácsokat kapni, szép képeket nézegetni a virágokról? Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösség tagja? Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz!

 

 

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!