1.0Balkonadahttps://balkonada.cafeblog.huNagy Jucóhttps://balkonada.cafeblog.hu/author/nagyjucokagmail-com/<div> </div> <div><strong>A bodza az egyik legsokoldalúbb gyógynövényünk. A május végétől megjelenő virágok flavonoidokat, szaponinokat, illóolajat, némi cukrot és C-vitamint tartalmaznak. A friss vagy szárított virágzatból frissítő tea és üdítőital készíthető. A bodzatea nyugtató, izzasztó vagy vizelethajtó hatása miatt népszerű. A virágát palacsinta tésztába keverve kitűnő aromájú desszertet kapunk. Az én kedvencem a bodzás palacsinta, amit pofon egyszerű elkészíteni, az íze pedig mennyei.</strong></div> <div>  </div> <div><a href="https://balkonada.cafeblog.hu/files/2015/05/bodza1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-7408" src="https://balkonada.cafeblog.hu/files/2015/05/bodza1-600x400.jpg" alt="bodza1" width="600" height="400" /></a></div> <div>  </div> <div>A szokásos módon palacsinta tésztát készítek, kicsit hagyom állni. <span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0.:0">Aztán jöhet a sütés. </span></span></span><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0.:0">Amikor beteszem a tésztát a palacsintasütőbe, akkor tetejét azonnal megszórom a megmosott bodzavirágokkal. Ha az egyik oldala megsült, megfordítom a tésztát. Így a virágos oldal kerül alulra, a szépen megpirult virágok külön pikáns ízt adnak. </span></span></span><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0.:0">Amikor a palacsinták bodzavirágos oldala is megsült, tányérra teszem és egy kis kristálycukorral megszórom.</span></span></span></div> <div> </div> <div><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0.:0">Már önmagában is isteni, de tovább bolondíthatjuk, ha egy kis vanília vagy citrom fagyit adunk hozzá. Díszítésként akár mentát, akár citromfüvet rakhatunk a tányérra. A meleg palacsinta és a hűs fagyi kitűnő párosítás. Nem egy fogyókúrás étel, de hát olyan rövid a bodzaszezon és kell néha egy kis kényeztetés. </span></span></span></span></span></span></div> <div> </div> <div><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0"><span id=".reactRoot[116].:0:1:1:replies398344250280232_1069502.:0:0:comment398344250280232_1069510.:0.:1.:0.:1.:0.:0.:0:2.:0.:0">Akár úgy is készítheted, hogy a virágokat belekevered a palacsinta tésztába, de szerintem ahogy én készítem, úgy sokkal intenzívebb a bodza íze és a végeredmény sokkal látványosabb és ízletesebb.</span></span></span></div> <div> </div> <div> </div> <div><a href="https://balkonada.cafeblog.hu/files/2015/05/Május_155.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-7409" src="https://balkonada.cafeblog.hu/files/2015/05/Május_155-600x400.jpg" alt="Május_155" width="600" height="400" /></a></div> <div> </div> <div> </div> <div> <p>Tetszett a cikk? Bátran oszd meg barátaiddal vagy lájkold a <strong><a title="Balkonada Facebook oldal" href="https://www.facebook.com/balkonada" target="_blank">Balkonada Facebook oldalt</a>.   </strong></p> <p>Szeretnél hasznos tanácsokat kapni, szép képeket nézegetni a virágokról? Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösségtagja? Csatlakozz a<strong> <a title="Burjánzó balkonok Facebook csoport" href="https://www.facebook.com/groups/balkonada/" target="_blank">Burjánzó balkonok Facebook csoportunkhoz</a>!</strong></p> </div> <p> </p>richhttps://balkonada.cafeblog.hu/files/2015/05/Május_155-150x150.jpg150150