{"version":"1.0","provider_name":"Balkonada","provider_url":"https:\/\/balkonada.cafeblog.hu","author_name":"Nagy Juc\u00f3","author_url":"https:\/\/balkonada.cafeblog.hu\/author\/nagyjucokagmail-com\/","title":"Mennyei meggyes s\u00fcti egyszer\u0171en","html":"

Im\u00e1dom a gy\u00fcm\u00f6lcs szezont \u00e9s persze a zamatos gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00edtett finoms\u00e1gokat. Szinte minden gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00f6z van egy kedvenc recept\u00fcnk, amit a minden \u00e9vben elk\u00e9sz\u00edt\u00fcnk. Ilyen volt az isteni epres, t\u00far\u00f3s, csokis torta<\/a>\u00a0\u00e9s ilyen a mennyei meggyes. K\u00f6z\u00f6s jellemz\u0151j\u00fck, hogy nincs vel\u00fck sok gond, gyorsak, egyszer\u0171ek \u00e9s nem lehet elrontani \u0151ket.\u00a0<\/strong>A<\/strong> mennyei meggyes t\u00e9szt\u00e1ja szerintem sokkal finomabb, mint a pisk\u00f3ta t\u00e9szta. A\u00a0savanyk\u00e1s meggy \u00e9s a t\u00e9szta \u00f6sszhangja igazi ny\u00e1ri h\u0171s\u00edt\u0151 finoms\u00e1got eredm\u00e9nyez.<\/strong><\/em><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"J\u00fanius_149\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

K\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 tepsibe val\u00f3 adag hozz\u00e1val\u00f3i<\/strong><\/p>\r\n

5 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

35 dkg cukor<\/p>\r\n

20 dkg r\u00e1ma<\/p>\r\n

1 csomag\u00a0s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

35 dkg liszt<\/p>\r\n

1 citrom reszelt h\u00e9ja<\/p>\r\n

5 toj\u00e1s feh\u00e9rje habb\u00e1 verve<\/p>\r\n

2\u00a0dl\u00a0tejf\u00f6l<\/p>\r\n

1 kg meggy kimagozva<\/p>\r\n

esetleg cukrozott fah\u00e9j, cukor \u00e9s mandula forg\u00e1cs a tetej\u00e9nek a megsz\u00f3r\u00e1s\u00e1hoz<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"J\u00fanius_143\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/strong><\/p>\r\n

Az 5 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t , a 35 dkg cukrot \u00e9s a 20 dkg r\u00e1m\u00e1t j\u00f3l kikeverj\u00fck. \u00a0A lisztben elkeverj\u00fck a s\u00fct\u0151port \u00e9s belerakjuk a r\u00e1m\u00e1s massz\u00e1t, valamint a tejf\u00f6lt \u00e9s a citrom reszelt h\u00e9j\u00e1t. V\u00e9g\u00fcl \u00f3vatosan belekeverj\u00fck a toj\u00e1sok felvert habj\u00e1t is.<\/p>\r\n

K\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 tepsibe \u00f6ntj\u00fck \u00e9s a tetej\u00e9re r\u00e1rakjuk a kimagozott meggyet. \u00a0Nekem m\u00e9g sose siker\u00fclt t\u00fal sok meggyet tenni a tetej\u00e9re, mindig \u00fagy \u00e9rzem, hogy m\u00e9g mehetett volna r\u00e1.<\/p>\r\n

K\u00f6pezesen meleg, kb 180 fokos s\u00fct\u0151ben a pisk\u00f3t\u00e1hoz hasonl\u00f3an s\u00fctj\u00fck, azaz az els\u0151 10 percben nem szabad kinyitni az ajt\u00f3t. Kb. 30-40 perc kell s\u00fct\u00e9shez. Pr\u00f3bat\u0171vel megsz\u00farjuk a k\u00f6zep\u00e9t, akkor van a k\u00e9sz, ha m\u00e1r a t\u0171 teljesen sz\u00e1raz marad.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

\"J\u00fanius_146\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

B\u00e1r \u00e9n nem tettem semmit a tetej\u00e9re, de ha pik\u00e1nsabb \u00edzekre v\u00e1gysz, akkor s\u00fct\u00e9s el\u0151tt megsz\u00f3rhatod a tetej\u00e9t egy kis fah\u00e9jas cukorral vagy cukorral \u00e9s mandula forg\u00e1ccsal.\u00a0<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!<\/p>\r\n

Tov\u00e1bbi olvasnival\u00f3k hasonl\u00f3 t\u00e9m\u00e1ban:\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

\u273f T\u00far\u00f3gomb\u00f3c, ahogy mindig siker\u00fcl<\/a><\/strong><\/p>\r\n

\u273f Nagyi-f\u00e9le kapros-t\u00far\u00f3s lep\u00e9ny<\/a><\/strong><\/p>\r\n

\u273f\u00a0<\/strong>Brut\u00e1lisan finom \u00e9s egyszer\u0171 t\u00far\u00f3f\u00e1nk<\/strong><\/a><\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/balkonada.cafeblog.hu\/files\/2014\/06\/J\u00fanius_149-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}