A saját nevelésű fűszernövényekkel egészséges, zamatos ízeket varázsolhatunk a konyhaasztalra. Az illatozó és szemet gyönyörködtető fűszerkertet akár az erkélyen is kialakíthatunk, de ha van kertünk mindenképp alakítsunk ki számukra egy kis sarkot.
A fűszernövények termesztése nem igényel különösebb szaktudást. A ma használt kedvenc fűszernövényeink jelentős része mediterrán származású (bazsalikom, kapor, zsálya, kakukkfű, koriander, borsikafű, oregáno, levendula stb) amik a meleg, száraz klímát, jó vízelvezetésű talajt kedvelik, kevés locsolást igényelnek. Az illóolajok koncentrációja akkor lesz a legmagasabb, ha rengeteg napfény éri őket. További jellemzőjük, hogy a mi éghajlatunkon főleg egynyáriként tarthatjuk őket, a hideg teleinken elfagynak a kertben. A nem mediterrán származásuak, mint pl. a menta, petrezselyem, borágó kimondottan a nedves talajt kedvelik, és árnyékos helyen is remekül termeszthetők. Összeültetésnél érdemes figyelembe venni a növények igényeit és így a felesleges mennyiségből télire is raktározhatunk vagy télen a lakásban is nevelhetjük kedvencünket.
Olvasónk, Stégerné-Killer Viloletta most elárulja, hogy hozta létre tavaly fűszerspirálját.
“Fűszernövények telepítéséhez mutatok nektek egy szép és praktikus megoldást, a fűszerspirált. A miénket tavaly ilyenkor készítettük. 1,8 m az átmérője és 1 m magas a közepe. Kívülről haladva spirál alakban raktuk le a köveket, közben földdel emeltük a magasságát. A konyhámban leggyakrabban használt fűszernövényeket ültettem bele. Rozmaringot, izsópfüvet, zsályát, kakukkfüvet, majorannát, oreganót, bazsalikomot, snidlinget, petrezselymet, mentát. Hogy ne legyenek földesek majd a levelek (és persze, hogy szebben is mutasson) kaviccsal takartam a talajt.
Tökéletesen bevált. A rozmaringon és a bazsalikomon kívül minden gyönyörűen áttelelt, és most ezerrel nőnek.”
“Tavaly a beültetés után.”
“Egy hónappal később már ilyen szépen belakták a spirált.”
“Ez már mostani fotó, virágzik a snidling.”
“Medvehagyma”
“A kakukkfű is szépen áttelelt.”
“A zsálya szintén.”
“Most ilyen buján nő minden.”
Nagyon köszönöm Violettának a csodás fotókat és az értékes tanácsokat.
Figyelem!
2021. január 1 után ez a blog nem frissül. Friss tartalmakért kérlek keresd a Balkonada.hu oldalt!
További lehetőségek, hogy kapcsolatban maradjunk:
Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek rendszeresen eljussanak hozzád!
Szeretnél hasznos tanácsokat kapni, szép képeket nézegetni virágokról? Szívesen lennél egy virágimádó, lelkes közösség tagja? Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!
Képes inspirációkért keresd fel a Pinterest oldalamat.
Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!