Balkonada

Ezeket a fűszernövényeket cserépben is nevelheted

A fűszernövények alacsony növekedésűk miatt kitűnően tarthatók cserépben. Nagyon jól beilleszthetők az erkélyek és teraszok virágzó növényei közé. Magvetéssel is próbálkozhatunk, de gyorsabb és biztosabb sikert érhetünk el palánták vásárlásával.      Sinka Erika olvasónk kerttel is rendelkezik, ennek ellenére a fűszernövényeket előszeretettel neveli cserépben. A szép színű és formájú edényei nagyon jól harmonizálnak az… Tovább »

Biozöldségek a hatodikon

Nagy divat ma a biokertészkedés, de ha jól belegondolunk, ez valójában nem egy új keletű hóbort. Jó százötven évvel ezelőtt még mindenki bio módon gazdálkodott, csak nem tették elé a bio jelzőt.      A bioszemléletű gazdálkodás nem más jelent, mint természetességet, a kemikáliák kiiktatását. A biogazdálkodás során nem avatkozunk be a természet rendjébe, úgy… Tovább »

Így lesz illatozó fűszerkerted

A saját nevelésű fűszernövényekkel egészséges, zamatos ízeket varázsolhatunk a konyhaasztalra. Az illatozó és szemet gyönyörködtető fűszerkertet akár az erkélyen is kialakíthatunk, de ha van kertünk mindenképp alakítsunk ki számukra egy kis sarkot.     A fűszernövények termesztése nem igényel különösebb szaktudást. A ma használt kedvenc fűszernövényeink jelentős része mediterrán származású (bazsalikom, kapor, zsálya, kakukkfű, koriander, borsikafű, oregáno, levendula stb)… Tovább »

Fűszerspirál, a körkörös élvezet

A gondos hobbi kertész minden talpalatnyi helyet kihasznál és a kerti virágpompa mellett hangsúlyt fektet arra is, hogy saját termesztésű, egészséges ízeket varázsoljon a konyhaasztalra. A spirálisan kialakított fűszerkert helytakarékos, illatos és szemet gyönyörködtető.            A zöldfűszerek minden ételt azonnal frissé varázsolnak, ugyanakkor termesztésük hely- és energiatakarékos. Igen dekoratívak is, ezért… Tovább »

Fűszernövény tartósítási házi praktikák

Az erkélyeken nevelt fűszernövények nem csak az ételt teszik ízletesebbé és kellemes illatúvá, hanem szemet gyönyörködtető látványt is nyújtanak. Egy részük átteleltethető, mint pl. a chili paprika, a petrezselyem, a snidling, a többség friss zamatáról viszont télen le kell mondanunk. Pár napja már írtam a fűszerek téli raktározásáról, de olvasóink bevált receptjei sok új ötlettel szolgáltak…. Tovább »

Legyen télen is friss fűszered a konyhában!

A házilag termesztett fűszernövények amellett, hogy garantálják az ételeink frissességét és vegyszermentességét, megkapó látványt nyújtanak a szürke téli napokon. A legtöbb egynyári és évelő fűszernövény télen is biztosítja a friss, aromás ízeket és különleges illatával felüdíti a lakást, ha megfelelő helyet találunk számukra. Csupán egy déli fekvésű ablak, legalább 5-6 órányi a napfény és némi gondozás szükséges a fenséges zamatokhoz…. Tovább »

Fűszernövények raktározása télire

A nyár az ínyenceknek igazi kánaán, elég csak kimenni a kertbe vagy az erkélyre és már szedhető is a friss, zamatos fűszer. Augusztus végén, amikor a fűszernövényeink még tele vannak illatozó, aromás hajtásokkal ideje egy kicsit a friss ízektől mentes téli napokra is gondolni. Jöjjenek hát a jól bevált tartósítási praktikák!       A leszedett… Tovább »

Ingyenes növénykereső alkalmazás Windows 8-ra és 10-re

A hobbikertészek eddig nemigen voltak elkényeztetve mobil telefonon használható alkalmazások terén. Az Obi kertÉsz nevet viselő mobil növény-kisokosa csak a iPhone vagy Android telefonnal és iPad táblagéppel volt használható. Mostantól viszont a Windows 8 telefonnal rendelkezők is kivételes helyzetbe kerülnek. Az ingyenesen letölthető Növénykereső alkalmazás 750 szobanövény, dísznövény, kerti növény részletes leírását tartalmazza magyar és latin névvel és fotóval. Az… Tovább »

Könyvajánló: Kertkaland – Termelj magadnak zöldséget!

Lédús paradicsom, zamatos zöldborsó, illatos bazsalikom és mennyei eper. Irány a zöldséges! Jobban mondva irány a kertünk vagy a balkonunk! A zöldség- és gyümölcstermesztés ugyanis egyszerűbb, mint gondolnánk, és már 5 négyzetméteren több kilót termelhetünk. Hihetetlenül hangzik? Pedig nem az! Aki elolvassa Dóra Melinda Tünde könyvét, szinte biztosan meg fogja nyitni saját zöldségesét. A teraszon,… Tovább »

Így lesz szép a levendulád!

Egyre kevesebb azoknak a száma, akiknek a levenduláról nagyanyáink ruhásszekrénye jut eszébe. Régen a levendulát szinte kizárólag csak molyirtásra használták, mára viszont már az egyik legsokoldalúbb sztárnövényünkké vált. Népszerűsége a virágok változatos formájának, üde illatának, ínycsiklandó ízének és számos gyógyászati felhasználási lehetőségének köszönhető. Romantikus kertekből és balkonról nem hiányozhat. Elárulom a titkot, hogy mitől remélhetsz sok… Tovább »

Aromaterápia, avagy amit az illóolajokról tudni érdemes

Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy az aromaterápia, azaz az illóolajok gyógyító célú alkalmazása csupán napjaink divathóbortja. Valójában azonban az illóolajos növényeket már az évezredekkel ezelőtti ősi civilizációkban – India, Kína, Egyiptom – is használták testápolásra, gyógyításra. A vallási szertartások nélkülözhetetlen kellékei voltak, alkalmazták azokat járványok terjedésének megállítására épp úgy, mint a halottak bebalzsamozására. Idegrendszerünkre és… Tovább »

Így gyűjtsd a vadontermő gyógynövényeket!

Meglepő tény, de igaz: a növényvilág valamennyi tagja tartalmaz olyan kémiai alkotó elemet, amely tápanyagként hasznosítható. Egyesek ezen felül hordoznak olyan anyagokat, amelyek nem táplálékként töltik be szerepüket, hanem gyógyászati célra alkalmasak. Gyakran a hasznos vagy éppen mérgező elemi részek kivonása csak bonyolult kémia eljárásokkal lehetséges. A növényi alapanyagok gyógyászati célú felhasználása további lehetőségeket rejt… Tovább »

Készíts fűszertornyot az erkélyre!

Egészségünk megőrzése érdekében egyre több gyógy- és fűszernövényt használunk. Már teljesen természetes, hogy saját magunk ápoljuk, neveljük a sokoldalúan hasznosítható fűszernövényeket. Jó dolog is az, ha sütés-fűzés előtt vagy közben csak kiszaladunk a kertbe vagy kilépünk a balkonra és frissen leszedjük az ínycsiklandó ebéd ízletes hozzávalóit. A kis erkélyeken célszerű helytakarékos megoldást találni a fűszernövényeink… Tovább »

Mit ültessünk a balkonra?

A balkonon a hely korlátozott, de gazdagon virágzó cserepes és dézsás növényekkel az erkély valóságos édenné válhat. A saját virágparadicsom érdekében fontos a körülmények figyelembe vétele. Az erkély tavasszal és nyáron mutatja bomba formáját, de megfelelő növény választással minden évszakhoz találhatunk szépségeket, amik közelebb hozzák a természetet.     Balkonnövények A meleg, napsütéses erkélyekre szárazságot… Tovább »

Mentsünk növényeket, hogy életeket menthessünk

A gyógynövények használata egyidős az emberiséggel. A vadon élő gyógynövényeknek nagyon fontos szerepük van az egészségmegőrzésben, a betegségek megelőzésében és a gyógyításában. Akár kedvtelésből, akár hivatásszerűen kíván valaki foglalkozni a vadon termő gyógynövényekkel, tisztában kell lennie olyan alapinformációkkal, mit előfordulásuk, gyűjtésük, termesztésbe vonási lehetőségeik, feldolgozásuk, használatuk. “Saving Lives by Saving Plants”, azaz Mentsünk növényeket, hogy életeket… Tovább »

Gyógynövényekről őszintén

A gyógynövényeket ősidők óta alkalmazza az emberiség a különböző fájdalmak enyhítésére, bajok megelőzősére. Az ősember, akárcsak az állatok az ösztöneire hagyatkozva különböztette meg egymástól az ehető és a mérgező táplálékot. A nemzedékekről nemzedékekre átadott tudás vezetett a mai modern gyógyszergyártáshoz. Ez egyes növények fő hatóanyagainak elválasztása és kivonása megteremtette a lehetőséget, hogy egyetlen kapszulába összpontosuljon… Tovább »

Balkonnövények metszésének fortélyai

Soha nem titkoltam, hogy nincs kertész végzettségem. Ugyanolyan amatőr természet kedvelő vagyok, mint a több ezres olvasó táborom többsége. Négy négyzetméteres, második emeleti balkonomon szeretek saját magam is kísérletezni. Minden évben igyekszem valami új növényt beszerezni és természetesen alaposan utána olvasok mindennek, hogy a balkonnövényeimet megfelelően kényeztetni tudjam. A gondos, szakszerű ápolásnak gyönyörű virágok és… Tovább »

Termessz egzotikus növényeket a balkonon is!

Ha azt mondom perui földi cseresznye, ananász bazsalikom, batáta, mustársaláta, indigó kék paradicsom, földi mandula, japán ehető krizantém, okra vagy  habanero, sokan csak nagyot pislognak. Főleg az utolsó két szó hallatán az emberek többsége elbizonytalanodik, hogy ezek tényleg zöldségfélék-e. Ezeknek a növényeknek közös jellemzőjük, hogy távoli származásuk ellenére a mi éghajlati viszonyaink mellett is viszonylag egyszerűen… Tovább »

6+1 fenséges hűsítő balkonnövényekből házilag

A tikkasztó nyári melegben a növényeknek és nekünk is sokkal több folyadékra van szükségünk. Nem elég a balkont hűsíteni, saját magunk egészsége is gondolni kell, növelni kell a folyadék bevitelt. Szomjoltásra legjobb a tiszta víz, de ez egy idő után unalmassá válik. Valami ízesebbre, csábítóbbra vágyunk. Semmi gond, ha jó háziasszonyokhoz illően a balkon nevelünk… Tovább »

Tarján felett az ég – Megnyílt Szeged első közösségi kertje

Újabb közösségi kert megnyitóján jártam. Ezúttal Szegeden. A Zugkert megnyitójára személyes meghívót kaptam. Szeged első közösségi kertjének avatásának időpontját pedig az interneten láttam. Kapóra jött, hogy épp a Szeged melletti Szőregre készültem a Rózsaünnepre. Úgy gondoltam, ha már a közelben járok, nem hagyhatom ki  ezt a megnyitót.     A két esemény, de főleg a kert… Tovább »

Ezerarcú levendula

Üde, illatos, gyönyörű, nem mellesleg napjaink slágernövénye. Bár a levendula nem őshonos nálunk, kevés olyan növény van, amit ennyien ismernek.  Szépségén túl egyre többen fedezik fel széleskörű felhasználhatóságát. Akár balkonon is tartható dísznövény funkciója mellett kitűnő fűszernövény és számos pozitív hatással bíró gyógynövény.     Az 1920-as évek közepéig csak a középkori kolostorokban, pl. a Pannonhalmi… Tovább »

Ismerd fel a medvehagymát!

Az utóbbi évek egyik tavaszi sláger növénye a medvehagyma.  Nagyanyáink újra felfedezett évelő kedvence a nedves, árnyas, savanyú talajú erdőkben érzi jól magát. Márciustól előbújó levelei látványos, jellegzetes foghagyma illatú virágszőnyeget alkotnak. Hazánkban legnagyobb mennyiségben a Mecsek és a Zsilic  gyertyános, tölgyes, bükkös erdeiben bukkanhatunk rájuk. Nem természetvédelmi területen saját használatra (maximum 2 kg) szabadon… Tovább »

Megnyílt Zugló első közösségi kertje!

Mindig örömmel megyek olyan rendezvényre, ami az összefogásról, közösségépítésről, környezetünk szépítéséről vagy napjaink bearanyozásáról szól. Külön öröm, ha ez mind egyszerre valósul meg. Pár napja, amikor a Zugkert megnyitójára  invitáltak egy percig sem gondolkodtam, hogy elmenjek-e. Nem bántam meg. Ragyogó idő, mosolygó emberek, szépen kialakított kert és zöldellő ágyások várták a szép számban megjelent érdeklődőket…. Tovább »

Közösségi kert már Zuglóban is!

A nagy városokban, a panel rengetegben élőknek a balkonkertészkedésen túl igen kevés lehetőségük adódik arra, hogy kertészkedési vágyaikat kiélhessék, saját maguk termeljék meg a konyha asztalra kerülő zöldségeket vagy a lakás díszéül szolgáló virágokat. A balkonnal, erkéllyel rendelkezők előnyben vannak, de lakások nagyobb része erkély nélküli. Az elszántak a házak előtti kis földterületet kihasználva, oda… Tovább »

Márciusi teendők a balkonon

Túl a balkon tervezgetésen és a korlátok ledöntésén egyre több teendő vár ránk a balkonon.  Mindenek előtt kezdjük a sort a februárról elmaradt teendők pótlásával.   A balkonon lévő és a bent teleltetett növényeink egyre több vizet igényelnek, szép lassan emelni kell a vízadagjukat.      A fásszárú növények, dísz és gyümölcsfák metszésének is és átültetésének is eljött az… Tovább »

Februári teendők a balkonon

Február közepén, amikor még havazás sem elképzelhetetlen – elég csak a tavalyi március 15-i káoszra gondolni -, talán korainak tűnik, hogy a balkon teendőkről írok. A balkonkertészkedés ideje még valóban nem jött el, de hamarabb itt lesz a tavasz, mint gondolnád. Ideje tehát sorra venni a februári teendőket, hogy aztán igazi éden legyen majd a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!